LOTTE mirim 500ml

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Descripción

Este producto es Mirim (미림) de la marca Lotte, una bebida fermentada coreana usada exclusivamente para cocinar. Se trata de un vino de arroz para cocina, similar al mirin japonés.

  • Tipo: Vino de cocina dulce a base de arroz

  • Uso: Exclusivamente culinario

Usos típicos:

  • Marinados para carnes (res, cerdo, pollo).

  • En la preparación de sopas, guisos o salteados.

  • Como parte de salsas base (mezclado con salsa de soya, ajo y azúcar).

Características:

  • Hecho mediante fermentación de arroz y otros cereales.

  • Sabor ligeramente dulce con un toque alcohólico, que se evapora al cocinar.

  • Se usa para:

    • Eliminar olores de carnes y mariscos.

    • Realzar sabores de platos guisados o salteados.

    • Ablandar proteínas en marinados.

  • Muy común en la cocina coreana para platos como bulgogi, japchae, sopas y más.