
HWAMI myeon power 1kg
Hwami Jjolkit Myeon Power es un aditivo en polvo utilizado para mejorar la textura y elasticidad de las masas de fideos y otros productos de harina. Este ingrediente es muy popular en la cocina coreana para dar a los fideos una textura más elástica, masticable y firme (쫄깃한 식감).
Características destacadas:
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Mejora la elasticidad y textura masticable de la masa.
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Ideal para la preparación de una variedad de fideos coreanos y platos similares.
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Ayuda a mantener la firmeza de la pasta tras la cocción.
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Producto profesional usado tanto en cocina casera como en restauración.
Usos recomendados (según el empaque):
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Guksu (국수) – fideos finos tradicionales.
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Kalguksu (칼국수) – fideos cuchareados.
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Jajangmyeon (자장면) – fideos con salsa de frijol negro.
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Jjamppong (짬뽕) – sopa picante de mariscos con fideos.
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Udon (우동) – fideos gruesos estilo japonés.
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Mandu (만두) – masa para dumplings.
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Sujaebi (수제비) – masa para sopa de trozos de masa.
