CH.J.O quelpo seco dashima 150g
Descripción:
El quelpo seco (Dashima) es un alga marina natural utilizada tradicionalmente en la cocina coreana y japonesa para elaborar caldos profundos y sabrosos. Esta variedad premium proviene de la costa de Namhae y es conocida por su aroma limpio y alto contenido en umami. Es un ingrediente esencial en la preparación de dashi, guk (sopas) y broths para platillos como tteokguk, doenjang jjigae y más.
Características:
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Alga marina seca de calidad premium.
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Fuente natural de glutamato (umami).
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Ideal para caldos, sopas, guisos y arroz.
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Se puede reutilizar para hervidos o snacks crujientes.
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Sin aditivos ni conservantes.
Modo de uso:
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Remojar en agua por unos minutos.
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Cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos para extraer el sabor.
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Retirar antes de hervir completamente para evitar amargor.