DAESANG seasoning salt 500g (matsogum)

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Descripción

Tipo: Sal sazonada (mezcla de sal refinada y potenciadores de sabor)

Características:

  • Mezcla de sal refinada y glutamato monosódico (MSG) para potenciar el sabor de los alimentos.

  • Ideal para lograr un umami equilibrado sin necesidad de añadir otros condimentos.

  • Muy utilizada en la cocina casera coreana para sazonar verduras salteadas, sopas, guisos, carnes y mariscos.

  • Sabor más suave que la sal común, permitiendo usarla generosamente sin saturar los platillos.

  • Disolución rápida, lo que facilita su uso en marinados o mezclas líquidas.

Usos recomendados:

  • Kimchi y otras fermentaciones.

  • Namul (vegetales sazonados).

  • Para sazonar tofu, huevos, carnes, fideos y arroces.

  • Perfecta como sal “de acabado” para intensificar el sabor justo antes de servir.