
BEKSUL harina para tortilla 1kg
La mezcla para pancakes coreanos de BEKSUL (부침가루 buchimgaru) es una harina sazonada especialmente formulada para preparar las tradicionales tortillas coreanas conocidas como jeon o buchimgae. Esta mezcla contiene una combinación ideal de trigo, almidones y condimentos que le dan una textura crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta para platos como haemul pajeon (tortilla de mariscos y cebollín).
Usos recomendados:
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Haemul Pajeon (tortilla de mariscos y cebolla de verdeo)
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Kimchi Jeon (tortilla de kimchi)
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Yachae Jeon (tortilla de vegetales)
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Zucchini Jeon, tofu jeon, etc.
Modo de preparación:
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Mezcla la harina con agua (proporción aproximada 2:1).
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Agrega ingredientes como mariscos, vegetales o kimchi.
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Cocina en sartén con un poco de aceite hasta que quede dorado y crujiente.
